簡単・美味しい里芋だんご
いおくんママ @cook_40058768
あっという間にできるレシピで、お酒のおつまみにも最適ですよ！！
このレシピの生い立ち
里芋をたくさん頂いたので、煮物以外の料理を考えてみました。
簡単・美味しい里芋だんご
あっという間にできるレシピで、お酒のおつまみにも最適ですよ！！
このレシピの生い立ち
里芋をたくさん頂いたので、煮物以外の料理を考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
里芋を洗いラップに包んで、電子レンジで柔らかくなるまで約4～5分くらい加熱する。その間にチーズを5ミリ角にカットしておく
- 2
熱いので気をつけながら、里芋の皮をむきフォークなどでつぶす。つぶした里芋を2等分する。
- 3
1つには、ゆかりとスマートチーズ1枚分を混ぜ、もう1つには、青のり、ちりめんじゃこ、スマートチーズ1枚分を混ぜる。
- 4
それぞれ小判型にまとめ、少量の油を引いたフライパンで両面こんがり焼いたら出来上がり♪
コツ・ポイント
電子レンジから出した里芋は、とっても熱いので皮をむく時はやけどに注意です。
調味料を入れなくても、しっかり味がついています。カルシウムたっぷりで美味しいですよ。
つくれぽ
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