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クスクスのサラダ
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クスクスのサラダ-レシピのメイン写真

クスクスのサラダ

ともとまさ
ともとまさ @cook_40104883

以前フランスに滞在してた際クスクスをよく食べてました。 茹で時間が早く調理が簡単で美味しいので気に入ってます。

このレシピの生い立ち
クスクスは簡単に調理できて美味しいので気に入ってます。

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ともとまさ
ともとまさ @cook_40104883

以前フランスに滞在してた際クスクスをよく食べてました。 茹で時間が早く調理が簡単で美味しいので気に入ってます。

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材料

二人分
  • クスクス 200g
  • 水 200g
  • *オリーブオイル 大さじ2
  • *レモン汁 小さじ1
  • *塩 小さじ1
  • *胡椒 小さじ1/2
  • ミニトマト 5個
  • きゅうり 1/2本
  • 赤玉ねぎ 1/4個
  • ピーマン 1/2個
  • パセリ 大さじ1
  • くるみ 適宜
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作り方

  1. 1

    水を鍋にかけ沸騰したら、クスクスを入れよく混ぜる。弱火で2分かけ混ぜる。

  2. 2

    ①に*調味料を混ぜる。

  3. 3

    ミニトマトは1/4カット、赤玉ねぎ・きゅうり・ピーマン・パセリ・くるみはみじん切りにする。

    • クスクスのサラダ作り方3写真
  4. 4

    ②と③を混ぜ合わせる。

    • クスクスのサラダ作り方4写真

コツ・ポイント

オリーブオイルの風味とレモンがクスクスとよく合います。
パセリはあればイタリアンパセリがお勧めです。

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ともとまさ
ともとまさ @cook_40104883
2009/07/02 10:51に公開
食いしん坊の主婦です。友達と美味しいものを食べながらおしゃべりすることが大好き。結婚後はお家で料理することが趣味になっています。独身時代は海外旅行が趣味で、アメリカやヨーロッパのバター、ジャガイモ、肉の高カロリーの食べ物が好きでした。フランスに数ヶ月滞在したら5kg増えました。基本的にはこってり味が好きですが、今はヘルシー料理を心がけています。(⌒▽⌒)
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このレシピのキーワード

サラダ キュウリ ピーマン ミニトマト レッドオニオン くるみ

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