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ホワイトガナッシュクッキー♡
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ホワイトガナッシュクッキー♡-レシピのメイン写真

ホワイトガナッシュクッキー♡

クックloveまま☆
クックloveまま☆ @cook_40095857

ビターなクッキーに スィートなホワイトチョコでデコレーション。材料少なめで 手順も簡単!
このレシピの生い立ち
バレンタイン用になれば…と思ったのですが、センスがなくデコレーションは参考にしないでね!お味は最高です。

ビターなクッキーに スィートなホワイトチョコでデコレーション。材料少なめで 手順も簡単!
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バレンタイン用になれば…と思ったのですが、センスがなくデコレーションは参考にしないでね!お味は最高です。

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ホワイトガナッシュクッキー♡

クックloveまま☆
クックloveまま☆ @cook_40095857

ビターなクッキーに スィートなホワイトチョコでデコレーション。材料少なめで 手順も簡単!
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バレンタイン用になれば…と思ったのですが、センスがなくデコレーションは参考にしないでね!お味は最高です。

ビターなクッキーに スィートなホワイトチョコでデコレーション。材料少なめで 手順も簡単!
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材料

  • 小麦粉 125g
  • ココア 25g
  • ケーキ用マーガリン 100g
  • 砂糖 50g
  • 卵黄 1個分
  • ホワイトチョコ 1枚
  • 生クリーム 20cc
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作り方

  1. 1

    ココアクッキーを作る!ケーキ用マーガリンを室温に戻して クリーム状に練る。硬ければレンジで20秒位加熱してみても。

    • ホワイトガナッシュクッキー♡作り方1写真
  2. 2

    砂糖を加えて よくすり混ぜる。

    • ホワイトガナッシュクッキー♡作り方2写真
  3. 3

    卵黄を加えて更にまぜまぜ。

    • ホワイトガナッシュクッキー♡作り方3写真
  4. 4

    ココアと小麦粉を合わせて ふるい ③に入れ サクッと混ぜる。

    • ホワイトガナッシュクッキー♡作り方4写真
  5. 5

    だいたい ひとまとめくらいになったら…(少しパラパラしてますが)

    • ホワイトガナッシュクッキー♡作り方5写真
  6. 6

    ラップに包み この時 ラップの上から 少しこねて ひとまとめにして

    • ホワイトガナッシュクッキー♡作り方6写真
  7. 7

    ラップの上から棒状に伸ばして そのまま冷蔵庫で1時間位冷やす。

  8. 8

    1cm幅くらいに包丁で切り オーブンシートをひいた天板に並べる。綿棒で伸ばして 型抜きしても!

    • ホワイトガナッシュクッキー♡作り方8写真
  9. 9

    170℃に予熱したオーブンで18分焼く。冷ましてるうちに ホワイトガナッシュ作り!

  10. 10

    ホワイトチョコを包丁で細かく切る。

    • ホワイトガナッシュクッキー♡作り方10写真
  11. 11

    小鍋に生クリームを入れて温めるか レンジで10〜20秒温めて ⑩のホワイトチョコを加えて 溶かす(小鍋は必ず火を止めて)

    • ホワイトガナッシュクッキー♡作り方11写真
  12. 12

    溶けたら絞り袋に入れて 冷めたクッキーにデコレーション!

    • ホワイトガナッシュクッキー♡作り方12写真
  13. 13

    お好きなデコレーションで!

    • ホワイトガナッシュクッキー♡作り方13写真

コツ・ポイント

生クリームが少量ですので 温めすぎないように!耐熱ガラスで湯煎にあてたほうが 失敗しにくいかも。

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クックloveまま☆
クックloveまま☆ @cook_40095857
2017/02/04 07:27に公開
美味しいお料理が愛情いっぱい詰めて自分で作れたら…そして大切な人がいつかこのレシピに偶然にも巡り会ってくれることが夢で記録を残しています(^^)たくさんのつくれぽ ありがとうございます!インスタ https://www.instagram.com/saboys.map?igsh=MXBucWVwd25wMzdzdw%3D%3D&utm_source=qr
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このレシピのキーワード

クッキー ココア 生クリーム ホワイトチョコレート 小麦粉 卵黄

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