♡鶏だし＆豚ミンチの　激辛！キムチ鍋♡　

♡鶏だし＆豚ミンチの　激辛！キムチ鍋♡　-レシピのメイン写真

♡鶏だし＆豚ミンチの　激辛！キムチ鍋♡　

ヒョーちゃん @cook_40040130

あとから　あとから辛くなる～～♪
このレシピの生い立ち
たくさんキムチが残っていたことと　美味しいけど辛いキムチ鍋が食べたい・・という事で　豚の挽肉に豆板醤を絡めて　ぐんぐん辛くなるキムチ鍋に改良しました（笑）

あとから　あとから辛くなる～～♪
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たくさんキムチが残っていたことと　美味しいけど辛いキムチ鍋が食べたい・・という事で　豚の挽肉に豆板醤を絡めて　ぐんぐん辛くなるキムチ鍋に改良しました（笑）

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ヒョーちゃん @cook_40040130

あとから　あとから辛くなる～～♪
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たくさんキムチが残っていたことと　美味しいけど辛いキムチ鍋が食べたい・・という事で　豚の挽肉に豆板醤を絡めて　ぐんぐん辛くなるキムチ鍋に改良しました（笑）

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材料

☆４～５人前鍋☆

☆キムチ☆ ５００グラム
☆鶏がらスープ☆ ５００ｃｃ
☆とりやさい味噌（普通のお味噌でも）☆ 大さじ３
☆すりおろしニンニク☆ 小さじ２
☆豆板醤☆ お好みで
～豚ミンチ用～
☆ごま油☆ 大さじ１
☆微塵切りにんにく☆ ２片
☆豚ミンチ☆ １８０～２００グラム
☆豆板醤☆ 小さじ２～
～具～
白菜・ニラ・ネギ・豆腐・エノキなどお好みで

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作り方

1
ごま油でニンニクを炒めます
2
香りが出たら豚肉を加え炒めます　７割くらい火が通ったら　豆板醤を加えます（完全に火を通さなくてＯＫ）
3
キムチ・鶏がらスープを火にかけ　とり野菜味噌を溶かします（だしと一味が効いてるので　オススメ）
4

ニンニクと豆板醤で味を調えます
5
お好きな野菜と豚肉を乗せて火にかけます
脇から汁が見えるくらい野菜が　しんなりしたら食べごろ♪
6

豚肉に絡めた豆板醤が　馴染んでくるので　だんだん辛みが増していきますよ～
7

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ヒョーちゃん @cook_40040130

2011/02/01 00:37に公開

美味しいものが大好きな専業主婦ですhttps://www.instagram.com/hyogirlunrun/インスタやってます

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このレシピのキーワード

キムチ鍋ねぎニラ白菜鶏肉えのき豚ひき肉にんにくキムチ味噌豆腐

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