肉・キャベツ・②のつなぎ・調味料をボウルに入れ、こねます。
（全てビニール袋に入れてこねたら手が汚れません）

よくこねたら、成型します。厚さ約１．５cmくらいです。
わりとしっかりした生地です。

左：パン粉
右：天ぷら粉

フォークで肉を下から支えるようにして扱うと、余分な衣がポタポタ落ちます☆

パン粉ボウルへin☆

手でまぶしてもOKですが、ボウルを振ると手が汚れずにパン粉が付いてくれます☆

普段の揚げ物で、小麦粉→卵→パン粉で衣をつけるより、しっかりパン粉が付いている感じです♪

半分くらい浸るくらいの油を160～170℃に。
片面1分ずつ揚げて・・・

温度設定180度にして片面２分ずつ揚げます♪

ちゃんと火が通ってます.: *☆★

サックサク～(*^_^*)