貝割れとちくわのザーサイ中華和え
もこデリ @cook_40047844
なんてことない和え物ですが、なんだか後を引きます（笑）。5分もかからず出来るので、後一品に、酒のつまみにどうでしょう。
このレシピの生い立ち
パパの大好物のザーサイ。ザーサイだけだと、あっという間になくなってしまい私の口に入らない為、かさ増ししてやりました。
でも、同じく大好物のカイワレ大根と竹輪なので文句は言いません（笑）
貝割れとちくわのザーサイ中華和え
なんてことない和え物ですが、なんだか後を引きます（笑）。5分もかからず出来るので、後一品に、酒のつまみにどうでしょう。
このレシピの生い立ち
パパの大好物のザーサイ。ザーサイだけだと、あっという間になくなってしまい私の口に入らない為、かさ増ししてやりました。
でも、同じく大好物のカイワレ大根と竹輪なので文句は言いません（笑）
作り方
- 1
竹輪を薄い斜め切りにする。ザーサイはお好みで刻んでもそのままでも。カイワレ大根は根を切り落とす。
- 2
ボウルに1の材料と●の調味料、おろし生姜を入れて和える。カイワレ大根がくたっとするぐらいまでしっかり和えた方が好きです。
- 3
皿に盛って出来上がり。辛いのがお好きな方はラー油を垂らしても。
コツ・ポイント
ザーサイは商品によって塩気がまちまちだと思いますので、お醤油の量は味をみて調節してください。
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