作っておくと便利な煮豚。
fumieh @cook_40176828
豚ロースなんか安くなってるとつい作っちゃいます。煮るだけなので簡単ですよ♪
このレシピの生い立ち
豚のかたまりが安くなってるとついつい作っちゃいます。
作っておくと便利な煮豚。
豚ロースなんか安くなってるとつい作っちゃいます。煮るだけなので簡単ですよ♪
このレシピの生い立ち
豚のかたまりが安くなってるとついつい作っちゃいます。
アプリでひらく作り方
- 1
お鍋に◎の材料をいれ、生姜、白ネギの青い部分を入れてください。
- 2
１へ豚のお好きな部分（私はよく肩ロースを使います）を入れる。
- 3
２を弱火でことこと30分ほど煮込み、一旦火を消しお鍋に蓋をしてしばらく放置。（じっくり火を通してください）
- 4
３の工程を２～３回繰り返すと豚にしっかり味が染みます。
- 5
白ネギの残りの部分は白髪ねぎにしておいてください。
- 6
火が通った豚は薄切りにして、白髪ねぎを添え、煮豚のお出汁をかけて出来上がりです。
- 7
☆どんぶりにして、煮豚と白髪ねぎ、キムチをのっけて食べるのもおいしいです☆
- 8
☆ラーメンにたっぷり煮豚をのっけて、チャーシューメンならず煮豚ラーメンもおすすめです☆
コツ・ポイント
お好みでカラシ醤油などでお召し上がりください。 煮汁の分量はあっさり目の分量です。濃い味が好きな方はお醤油の分量や白だしの分量を調整してください。
脂が多いところを煮豚にするほうが味がしっかりします。
お好みで部位は選んでください☆
つくれぽ
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