春の味♡菜の花の白和え

春の味♡菜の花の白和え-レシピのメイン写真

春の味♡菜の花の白和え

keisanmako @cook_40048852

春の訪れを感じる一品です(^^♪
上品だけどしっかりなお味に仕上げました！
このレシピの生い立ち
菜の花が安かったので♪たまには白和えもいいかな～と思って(*^^)v

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上品だけどしっかりなお味に仕上げました！
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春の訪れを感じる一品です(^^♪
上品だけどしっかりなお味に仕上げました！
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材料

4人分

菜の花 1束
木綿豆腐半丁(200ｇ)
人参 2分の1本
砂糖大さじ1
練りゴマ大さじ1
白だし大さじ1

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作り方

1

豆腐にクッキングペーパーを巻き、重しをのせて３０分ほど水きりをする。
2

人参は千切りにして耐熱皿にのせ、レンジで１分チンして、冷ます。
3

菜の花は１０分くらい水につけてから、1分30秒から２分ほどゆでて氷水につける。
水をよく切り2㎝くらいに切る。
4

すべてをボールなどに入れ、よく混ぜる！
☆完成☆
5

ブログにも日々のレシピ乗せてます。
訪問待ってます♪
6

「食いいじ張り子の食べる作る飲む生きる」
http://kuiijihariko.seesaa.net/s/

コツ・ポイント

べちゃべちゃにならないために豆腐の水きりをよくすることと、菜の花もよく絞ってください♪

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keisanmako @cook_40048852

2011/02/02 23:26に公開

いつでも思い通りの食事がしたい！なんでも極めてみたくなってしまい、日々研究中です꒰*´∀`*꒱最近は子供が喜びそうなお菓子やパンを作るのも楽しんでいます♪ブログ書いてます。良かったら見て下さい！http://kuiijihariko.seesaa.net/s/

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このレシピのキーワード

白和え菜の花にんじんもめん豆腐ねりごま

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