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* ルクエで簡単 ❤ みかんジャム♪-レシピのメイン写真

* ルクエで簡単 ❤ みかんジャム♪

♡Alice♪
♡Alice♪ @cook_40044822

みかんってジャムにすると、みかん味が濃縮されて美味しいです♪　簡単ですので、ぜひ作ってみて下さい。
このレシピの生い立ち
軽井沢で食べたみかんジャムが美味しかったので、作って見る事にしました♪

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材料

  • * みかん 350ｇ
  • * 砂糖 みかんの重さの30～50％
  • * レモン汁 大さじ2
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作り方

  1. 1

    瓶はレンジで煮沸消毒して、乾かしておきます。
    みかんの皮をむいて重さを量っておきます。

    • * ルクエで簡単 ❤ みかんジャム♪作り方1写真
  2. 2

    厚い皮をむいて、フードプロセッサにかけます。
    薄皮が気になる方は、皮を取ってから、フードプロセッサにかけます。

    • * ルクエで簡単 ❤ みかんジャム♪作り方2写真
  3. 3

    ルクエに砂糖＆みかんを入れて、電子レンジで20分加熱します。

    • * ルクエで簡単 ❤ みかんジャム♪作り方3写真
  4. 4

    加熱した後に、あくを取り、レモン汁を入れて出来上がり♪

    • * ルクエで簡単 ❤ みかんジャム♪作り方4写真

コツ・ポイント

*みかんの皮を簡単にむく方法♪
お鍋に400ccほどのお湯をわかして、重曹を小さじ１／２入れます。その中に、小房に分けたみかんを入れ、かき混ぜ１分３０秒～２分のところで引き上げて水にさらします。（表面が白くなり液が黄色に染まります。）

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♡Alice♪
♡Alice♪ @cook_40044822
2011/02/04 12:55に公開
*『オートクッカービストロ』お試し隊　*コッタパートナー　*レシピブログGoldレシピブロガー　*おうちカフェ公認アンバサダー　*ハインツおうちごはんアンバサダー　*グッダイワインアンバサダー　*その他ブログ　https://ameblo.jp/peko-u3u/ ♥￫ܫ￩♥インスタID：xoxo_peko https://www.instagram.com/xoxo_peko/
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ジャム みかん

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