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お豆腐としいたけのあんかけ丼
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お豆腐としいたけのあんかけ丼-レシピのメイン写真

お豆腐としいたけのあんかけ丼

さびのら
さびのら @cook_40204156

ヘルシーで簡単な丼です!

このレシピの生い立ち
レシピID :17616085の中華あんがおいしかったので、それをつかったものを作ってみました!

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お豆腐としいたけのあんかけ丼

さびのら
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材料

1人分
  • 豆腐(絹) 170gぐらい
  • しいたけ 小2つぐらい
  • 刻みノリ 適量
  • ご飯 1杯
  • ●ゆずぽん 大さじ2
  • ●中華だし 小さじ1
  • ●水 50cc
  • ●片栗粉 小さじ2
  • ●みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    豆腐は水切りをしておき、しいたけは細かくみじん切り。

  2. 2

    ルクエに豆腐としいたけを入れて、つぶしながら混ぜて、レンジで2分。
    出来たらご飯の上に盛り付ける。

    • お豆腐としいたけのあんかけ丼作り方2写真
  3. 3

    ●の調味料を合わせて弱火にかけ、トロミがでたら、2の上にかける。

  4. 4

    飾りに刻みノリをのせる。

    • お豆腐としいたけのあんかけ丼作り方4写真

コツ・ポイント

最後に、大葉とか万能ねぎとかをのせてもいいかもしれません。あっさり味なので、中華あんで調整すると良いかも!

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さびのら
さびのら @cook_40204156
2011/02/04 12:56に公開
皆様のレシピが楽しみです!
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このレシピのキーワード

丼 あんかけ 海苔 片栗粉 しいたけ 豆腐 ご飯

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