白菜は食べやすい細切り、にんじんは薄切りにして、豚肉も食べやすい大きさに切ります。

鍋に水を入れて沸かします。沸いたら、白菜とにんじんを入れて蓋をして5分火にかけます。

2に豚肉を入れて、肉に火が通ったらシチューのルーを入れてルーをよく溶かします。和風だしの素と醤油を入れてます。

別の鍋に湯を沸かして、うどんを茹でます。水気を切ったうどんを丼に入れて3のシチューをかけて黒こしょうをふれば完成です。