ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰを20秒ほどレンジで温め解凍しておく。

全ての材料をボウルに入れてひとまとまりになるまでこねる。

まとまったら捏ね台に出し、手の甲を使って手前から奥に押し出す感じで力いっぱいこねる。

10分ぐらい捏ねるとツルッと気持ちの良い生地になります。

こねあがったら4分割して20cm位に棒状に伸ばす。

片側の端を細く反対側を潰して細いほうを包むように輪にします。

※ひきの強いタイプを作る場合は輪を作る際生地をねじり端と端をくっつけて輪にするとOKです。

ベーグルが乗る大きさのクッキングシートを用意し出来上がった生地を乗せ30分休ませます。

その間にオーブンを200度に余熱。はちみつ（分量外）おおさじ1を入れた湯を沸かし始める。

休ませた生地を片側40秒ずつゆで、水気をきってオーブンにすぐ入れ15分焼きます。