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たっぷり野菜の旨煮
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たっぷり野菜の旨煮-レシピのメイン写真

たっぷり野菜の旨煮

*プリママ*
*プリママ* @cook_40197881

野菜がたっぷり入って、生姜でからだもぽかぽか♪ご飯がすすむ1品です(^O^)
このレシピの生い立ち
白菜がたくさんあったので作ってみました

野菜がたっぷり入って、生姜でからだもぽかぽか♪ご飯がすすむ1品です(^O^)
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たっぷり野菜の旨煮

*プリママ*
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野菜がたっぷり入って、生姜でからだもぽかぽか♪ご飯がすすむ1品です(^O^)
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材料

4人分
  • 白菜 3枚
  • もやし 1袋
  • ニンジン 小1/2本
  • たまねぎ 1/2個
  • シーチキン 1缶
  • 生姜 1cmほどの厚さ
  • めんつゆ 50cc
  • 砂糖 小さじ2
  • かつおだしの素 小さじ2
  • 水 100cc
  • 水溶き片栗粉 大2
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作り方

  1. 1

    野菜を適当な大きさに切る。生姜は千切りにする。

  2. 2

    あたためたフライパンにシーチキンの汁ごと入れ、生姜を加えて軽く炒める

  3. 3

    もやし以外の残りの野菜を入れ、水50cc、カツオだしの素を入れ蓋をして蒸す

  4. 4

    野菜が蒸しあがったら、残りの水50cc、めんつゆ、砂糖、もやしを加えしんなりするまで蓋をして蒸す

  5. 5

    水溶き片栗粉を加えて、とろみを出して完成。(ここで水分が足りなくなったら少し足してください)

コツ・ポイント

シーチキンを汁ごと使うことで旨みが増し、だしの素をプラスして加えることでさらにおいしくなりました。

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*プリママ*
*プリママ* @cook_40197881
2011/01/28 21:50に公開
パパ、小2の息子、年長の娘、0歳の娘の5人家族です。おうちでおいしいご飯が食べれるように勉強中。
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このレシピのキーワード

ツナ 白菜 もやし にんじん 玉ねぎ しょうが

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