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生クリーム不使用じゃがいものポタージュ
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生クリーム不使用じゃがいものポタージュ-レシピのメイン写真

生クリーム不使用じゃがいものポタージュ

petitbon
petitbon @cook_40142887

あったかくしても冷たくしてもおいしい(*^ー^)ノ♪
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生クリーム不使用ポタージュパート2です♪

あったかくしても冷たくしてもおいしい(*^ー^)ノ♪
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生クリーム不使用じゃがいものポタージュ

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あったかくしても冷たくしてもおいしい(*^ー^)ノ♪
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材料

4〜5人分
  • 玉ねぎ 半分
  • 水 300ミリリットル
  • 牛乳 400ミリリットル
  • じゃがいも 中2つ
  • コンソメ(固形) 1つ
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作り方

  1. 1

    じゃがいもと玉ねぎをサイコロ状に切る

  2. 2

    それを油(分量外)で炒める

  3. 3

    そこに水とコンソメを入れて柔らかくなるまで煮る。

  4. 4

    柔らかくなったらそれをミキサーにかけ、さらに牛乳を加える。

  5. 5

    鍋に戻して再加熱。塩、こしょうを味を見ながら加え、パセリを飾って完成♪

コツ・ポイント

煮込みすぎには注意してください。

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petitbon
petitbon @cook_40142887
2011/01/07 15:10に公開
お料理、お菓子作りが大好きなパティシエ見習いです。1人でも多くの方々が私のレシピで料理を作って下さったら嬉しいです♪
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このレシピのキーワード

ポタージュ じゃがいも 牛乳 玉ねぎ

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