鯛あらのハーブトマト煮

鯛あらのハーブトマト煮-レシピのメイン写真

鯛あらのハーブトマト煮

Pinkyminfy @cook_40039562

ハーブとトマトで鯛のアラをさっと煮ました。旨味がたっぷり出たスープも、感激のおいしさです。パンやパスタと一緒に。
このレシピの生い立ち
和風のアラ煮はあまり好きではないので,パンやパスタにあうハーブトマト風味にしてみようと思いました。

ハーブとトマトで鯛のアラをさっと煮ました。旨味がたっぷり出たスープも、感激のおいしさです。パンやパスタと一緒に。
このレシピの生い立ち
和風のアラ煮はあまり好きではないので,パンやパスタにあうハーブトマト風味にしてみようと思いました。

もっと読む

鯛あらのハーブトマト煮

Pinkyminfy @cook_40039562

ハーブとトマトで鯛のアラをさっと煮ました。旨味がたっぷり出たスープも、感激のおいしさです。パンやパスタと一緒に。
このレシピの生い立ち
和風のアラ煮はあまり好きではないので,パンやパスタにあうハーブトマト風味にしてみようと思いました。

ハーブとトマトで鯛のアラをさっと煮ました。旨味がたっぷり出たスープも、感激のおいしさです。パンやパスタと一緒に。
このレシピの生い立ち
和風のアラ煮はあまり好きではないので,パンやパスタにあうハーブトマト風味にしてみようと思いました。

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

２、３人分

鯛のあら 2匹分
にんにく４片
玉ねぎ 1個
ローズマリー適量
酒または白ワイン１／２カップ
EXヴァージンオリーブオイル適量
トマト２個
トマトペースト大さじ３
パルメザンチーズ適量

レシピを保存

作り方

1

鯛のアラに熱湯をかける。
2

鍋に鯛のあら、酒、スライスしたにんにく,ローズマリー、ざく切りにした玉ねぎを入れふたをして強火にかける。
3

5分くらいしたらトマト、トマトペーストを加え10分〜15分,弱火で煮込む。
4

塩コショウで味を整え完成。お皿に盛り付けたら,オリーブオイル、パルメザンチーズをさっと振りかけ風味を足すとさらにおいしい

コツ・ポイント

基本的に材料を鍋に放り込み、さっと煮るだけです.
ハーブはなんでも良いと思います。（イタリアンパセリ、バジル、タイム、フェンネルなどなど。）

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

Pinkyminfy @cook_40039562

2009/07/12 04:14に公開

ニュージーランド在住NZならではのお料理や簡単で健康的なレシピが紹介できればと心がけています。大のハーブ好き。栄養士資格所持者です2人娘、子育て中。

もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ