暑い夏こそキムチ鍋
kumamakumaku @cook_40201865
紹興酒が決め手！！
酸っぱくなったキムチもマイルドに。
コクも出ます。
このレシピの生い立ち
暑い夏も食べたいキムチ鍋！！
酸っぱくなってしまったキムチも上手に消費♪
紹興酒が酸っぱさを和らげてくれます。
食欲増進にもオススメ(＾－＾)ｖ
暑い夏こそキムチ鍋
紹興酒が決め手！！
酸っぱくなったキムチもマイルドに。
コクも出ます。
このレシピの生い立ち
暑い夏も食べたいキムチ鍋！！
酸っぱくなってしまったキムチも上手に消費♪
紹興酒が酸っぱさを和らげてくれます。
食欲増進にもオススメ(＾－＾)ｖ
作り方
- 1
鍋に水、キムチ、調味料、紹興酒を入れ火にかけます。
- 2
沸騰したら、肉→野菜、豆腐を入れます。
- 3
完成。
〆はお好みで、おじやでもうどんでもOK
コツ・ポイント
☆隠し味に昆布茶がオススメ☆
類粒になっているものを１対１(ほんだし対昆布茶)の割合で入れてみて下さい。
☆紹興酒☆
お好きな方はもうちょっと入れてもいいかも。
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