暑い夏こそキムチ鍋

暑い夏こそキムチ鍋-レシピのメイン写真

暑い夏こそキムチ鍋

kumamakumaku @cook_40201865

紹興酒が決め手！！
酸っぱくなったキムチもマイルドに。
コクも出ます。
このレシピの生い立ち
暑い夏も食べたいキムチ鍋！！
酸っぱくなってしまったキムチも上手に消費♪
紹興酒が酸っぱさを和らげてくれます。
食欲増進にもオススメ(＾－＾)ｖ

紹興酒が決め手！！
酸っぱくなったキムチもマイルドに。
コクも出ます。
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暑い夏も食べたいキムチ鍋！！
酸っぱくなってしまったキムチも上手に消費♪
紹興酒が酸っぱさを和らげてくれます。
食欲増進にもオススメ(＾－＾)ｖ

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kumamakumaku @cook_40201865

紹興酒が決め手！！
酸っぱくなったキムチもマイルドに。
コクも出ます。
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暑い夏も食べたいキムチ鍋！！
酸っぱくなってしまったキムチも上手に消費♪
紹興酒が酸っぱさを和らげてくれます。
食欲増進にもオススメ(＾－＾)ｖ

紹興酒が決め手！！
酸っぱくなったキムチもマイルドに。
コクも出ます。
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暑い夏も食べたいキムチ鍋！！
酸っぱくなってしまったキムチも上手に消費♪
紹興酒が酸っぱさを和らげてくれます。
食欲増進にもオススメ(＾－＾)ｖ

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材料

４人分

キムチお好みで
水３カップ
ほんだし小さじ２
紹興酒大さじ１
みりん大さじ１
味噌大さじ２
※下記は例です(冷蔵庫の余り物の野菜でもＯＫ)
もやし１袋
ニラ１束
水菜１袋
えのき１袋
ねぎ１本
豆腐１丁
豚ばらロース３００ｇ
※〆はお好みで
たまご２個
ご飯１合

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作り方

1

鍋に水、キムチ、調味料、紹興酒を入れ火にかけます。
2

沸騰したら、肉→野菜、豆腐を入れます。
3

完成。
〆はお好みで、おじやでもうどんでもOK

コツ・ポイント

☆隠し味に昆布茶がオススメ☆
類粒になっているものを１対１(ほんだし対昆布茶)の割合で入れてみて下さい。

☆紹興酒☆
お好きな方はもうちょっと入れてもいいかも。

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kumamakumaku

kumamakumaku @cook_40201865

2009/07/19 18:10に公開

今はつくれぽ専属ですが、今後は頑張ってレシピを作っていきたいです（＾－＾）共働きなので、平日はとにかく簡単で短時間で作れるものを求めてますっ！！

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このレシピのキーワード

キムチ鍋ねぎニラ水菜えのきもやしキムチ卵豚バラ肉味噌豆腐ロースご飯

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