人参、玉ねぎ、じゃがいもの皮を剥き、1cm角にみじん切りにする。
ハムまたはウィンナーも角切りにしておく。

フライパンを熱して油を大さじ1入れ、切っておいた野菜を炒め塩コショウをかけ炒めたら水を多めに入れて沸騰するのを待つ。

沸騰したらスパゲティを入れて固形スープの素、ハムまたはウィンナーも入れる。スパゲティが固まらない様にさいばしでまぜる。

パスタが茹で上がる前に味見をして薄い様なら軽く塩コショウをする。