芋を洗ってＩＨクッキングヒーターのオーブンにいれ、焼き芋を作る。温度240℃時間30分ですが、機種によるので加減して。

焼き芋が出来たら、皮を剥き、すりこぎ棒などでつぶす。

栗の甘露煮をシロップごと２に入れ、軽く火を通し錬り、好みの錬り加減で火を止める。