エビは洗って、水気を切り、２～３つに切る。
ニンニクはみじん切りにする。

フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクを入れ、火にかける。いい臭いがしたら、エビを入れ炒める。

エビに火が通ったら、塩をふり入れる。
スイートチリソースと水を加え、からめる。あればパセリを
乗せる。