フライパンに油をひき、もやしと１ｃｍ幅にきったベーコンを炒め塩こしょうで味を整える。

耐熱皿に水気をきった１を入れ、上にとろけるチーズをのせ、卵、牛乳、生クリームをあわせた液をかける

オーブントースターで約１０～１５分焼く。