野菜は食べやすい大きさに。鶏は一口大にし、塩胡椒を振り、小麦粉をまぶしておく。

鶏肉を両面強火で焼き目が付くまで焼く。続いて野菜を炒め、バターを入れ塩胡椒をふる。

続いて●を入れ、煮立ったら生クリームを入れてとろりとするまで煮込む。