ボリュームがほしかったら、ムネ肉よりモモ肉で。
タレの材料で好みの味に調節できるため、モッタリした感じがよければ砂糖とゴマ油、
サッパリした感じがよければ酢をと自分で調節してください。醤油は絶対最後に、味のバランスを取りやすいです。