うまー(*^^*)砂肝みぞれポン酢漬け
あゆぽー @cook_40202016
砂肝大好き★たまにはサッパリ食べたい！大根おろし×ポン酢は鉄板です！分量は作りながら目分量です。
このレシピの生い立ち
砂肝大好きだけど下ごしらえはめんどくさい、火が通る時間もめんどくさいwww
うまー(*^^*)砂肝みぞれポン酢漬け
砂肝大好き★たまにはサッパリ食べたい！大根おろし×ポン酢は鉄板です！分量は作りながら目分量です。
このレシピの生い立ち
砂肝大好きだけど下ごしらえはめんどくさい、火が通る時間もめんどくさいwww
アプリでひらく作り方
- 1
砂肝を5mmくらいの厚さに切る。下ごしらえなんてしません。パックから出したそのままで切る切る！
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- 2
ぐっつぐっつしてるお湯の中に塩を少々入れ(分量外)砂肝を投入。すぐ色が変わるので火は止めて放置。エコ茹で★
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- 3
茹でている間に大根をおろす。
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- 4
真ん中に豆腐パックにスタンバイしたジップロックの中に、右の砂肝から投入していく。
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- 5
★生姜はチューブより千切りの方が美味しいです。ネギもこんな20%オフのよりは切ったもののほうが…ずぼらがバレますねwww
- 6
チューブ生姜は一列分くらい、ネギは一握りぐらい、大根おろしは水を軽くきる。ここらへんはお好みで！
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- 7
ポン酢を砂肝が半分以上浸かるまで入れる。私はこの後、ごま油を大１入れる。少し中華っぽい感じ。
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- 8
空気を抜いてしばしお待ちを…。
夕方作って夕飯に出してもよし、一晩漬けてもよし！完成★ -
- 9
うちは作って20分後には食卓へ…
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コツ・ポイント
ズボラ&時短！生姜やねぎ、味付けはお好みでどうぞ★
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