スパイシーポテトサラダ
ひよこっぷり @cook_40048217
大好きなガーリックマッシュポテトをアレンジしてサラダにしました。
このレシピの生い立ち
ガーリックマッシュポテトが好きなので、それをアレンジしました。
スパイシーポテトサラダ
大好きなガーリックマッシュポテトをアレンジしてサラダにしました。
このレシピの生い立ち
ガーリックマッシュポテトが好きなので、それをアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
茹で卵を固ゆでで作っておく。
- 2
じゃがいもをラップしてレンジでチン。
玉子茹でるのと同じくらいに始めて、チンで来てもしばらく放置。 - 3
ジャガイモ・卵をフォークでつぶす。つぶれたら、ツナと混ぜ合わせる。
- 4
にんにくをみじん切りにしたものをバターと一緒に30秒レンジでチン。
- 5
3に、塩、こしょう、4、マヨネーズ・マスタードを入れてよく混ぜる。
- 6
レタスを敷いた器の上に盛り付ける。
コツ・ポイント
○ジャガイモはチンしすぎると水分が飛んで固くなってしまうので、私は余熱で中まで火を通しています。普通に茹でたり蒸したりしても大丈夫ですし、いつも柔らかくしている方法で(笑)やってくださいね。
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