本格中華な塩焼きそば
シンプルな焼きそばが、紹興酒と五香粉で
本格的な中華の味に!
このレシピの生い立ち
紹興酒のモニターになったので、考えました!
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ピーマンを千切りにする。豚国を小さく切り、塩胡椒し、紹興酒でよくといた味覇でもみこんでおく。
ゴマ油で生姜を炒め、豚肉を入れて火が通るまで炒める。
レンジでほぐした麺とピーマンを入れ、
塩・胡椒する。
最後に五香粉をふったらできあがり!
麺がほぐれにくかったら、少し紹興酒を足してみてね!
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