こんにゃくはスプーンで小さな一口サイズに切る。熱湯で１分茹でてザルにあげる。

人参は小さな乱切り、玉葱はくし切りに切る。小さめに切るのは味がつきやすく、野菜が苦手な旦那も食べれるように〜☆

胡麻油で、玉葱→人参→こんにゃくの順によく炒める。

よく炒めたら、○を入れて蓋をして５分〜１０分煮詰める。濃い味が好きなら、めんつゆを好きなだけ入れてね。

味がついてきたら、蓋を取って水分を飛ばす。カラカラになる手前で火を止めてね。最後に一味唐辛子をふって完成☆