今回、お豆はひよこ豆・グリンピース・レッドキドニーの3種ミックス缶を使用。

春巻きの皮に豆を写真のように一列に並べ、チーズをのせて端から筒状にくるくる巻いてのりで留める。両端も軽く留める。

お好きな分量作る。

＊豆120gでスティック状に巻くと少し余るので、サラダやスープにどうぞ＾＾

多めの油できつね色になるまで揚げ焼きにして完成♪

熱いうちに塩＆黒こしょうをふって頂きます。

【追記】通常サイズの皮を使うときは半分にカットしてからスティック状に巻くと、ゴワゴワせず食べやすいです。