タルト生地を作ります。
ミューズリーをフードプロセッサーで粉砕します。そこに薄力粉、塩をいれてよく混ぜ合わせます。

６の豆腐に、アーモンドプードル、てんさい糖、レモン汁、白味噌をいれてさらにクリーミーになるまで混ぜ合わせます。

生地を伸ばして型に敷きます。
厚さは２mm程度です。
ラップ２枚で挟んで麺棒で伸ばすと汚れません。

８の型に７の生地を入れてオーブンで２５分ぐらい焼きます。
ちょっとこげるぐらいがおいしいです。