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簡単☆納豆肉そぼろ✿
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簡単☆納豆肉そぼろ✿-レシピのメイン写真

簡単☆納豆肉そぼろ✿

もかっちょ
もかっちょ @cook_40045859

納豆好きさん、お試しあれ☆
味付け濃い目なのでご飯にのせたり
やっこに乗せたり、色々使えますよ♫
このレシピの生い立ち
安売りで買った納豆…案外冷蔵庫で『賞味期限切れ』!!

そんな時に納豆大量消費レシピ♡
肉をお酒で炒める事で、肉臭さが無くなり、肉自体がふんわり柔らかに仕上がります♪
美味しくて、ヘルシーで納豆好きにはたまらない♪

納豆好きさん、お試しあれ☆
味付け濃い目なのでご飯にのせたり
やっこに乗せたり、色々使えますよ♫
このレシピの生い立ち
安売りで買った納豆…案外冷蔵庫で『賞味期限切れ』!!

そんな時に納豆大量消費レシピ♡
肉をお酒で炒める事で、肉臭さが無くなり、肉自体がふんわり柔らかに仕上がります♪
美味しくて、ヘルシーで納豆好きにはたまらない♪

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もかっちょ
もかっちょ @cook_40045859

納豆好きさん、お試しあれ☆
味付け濃い目なのでご飯にのせたり
やっこに乗せたり、色々使えますよ♫
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安売りで買った納豆…案外冷蔵庫で『賞味期限切れ』!!

そんな時に納豆大量消費レシピ♡
肉をお酒で炒める事で、肉臭さが無くなり、肉自体がふんわり柔らかに仕上がります♪
美味しくて、ヘルシーで納豆好きにはたまらない♪

納豆好きさん、お試しあれ☆
味付け濃い目なのでご飯にのせたり
やっこに乗せたり、色々使えますよ♫
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肉をお酒で炒める事で、肉臭さが無くなり、肉自体がふんわり柔らかに仕上がります♪
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材料

  • 納豆 3パック
  • 豚挽肉 200g
  • 葉ネギ 5本位
  • 酒(料理のための清酒) 大1
  • ☆砂糖 大3
  • ☆みりん 大3
  • ☆醤油 大3
  • 塩 少々
  • 刻みにんにく 1かけ
  • 刻み生姜 大1/2
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作り方

  1. 1

    納豆は付属の醤油とからしを入れ混ぜておく。
    葉ネギは小口切りに切っておく。

  2. 2

    油を軽く敷いて、にんにく、生姜を香りが立つまで炒める。
    豚挽肉を入れ、酒をふりかけ色が変わるまで炒める。

  3. 3

    納豆をいれ、☆印の調味料を加え焦げないように混ぜ味をなじませる。
    塩で味を調える。
    葉ネギを余熱で炒める。

コツ・ポイント

納豆は極小粒タイプを使いました。大粒タイプだと納豆が主張しすぎる場合は
刻んで入れてもいいかもしれません。
豚挽肉でなくても、鶏挽肉にすればもっとさっぱりと、牛肉にすればまた
違ったそぼろが味わえます☆

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もかっちょ
もかっちょ @cook_40045859
2009/07/10 23:19に公開
まだまだ新米です!料理は好きですが上手いかは・・・?(笑)宜しくお願いいたします。
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このレシピのキーワード

そぼろ お肉 豚ひき肉 にんにく 酒 納豆 青ネギ しょうが

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