オレンジのパンプティング

rantana
rantana @cook_40040116

オレンジとドライプルーンのパンプティング♪

いつものパンプティングを夏バージョンで

フルーティーにしました。
このレシピの生い立ち
オレンジジュースを使った甘酸っぱい
おやつが食べたくて・・

オレンジのパンプティング

オレンジとドライプルーンのパンプティング♪

いつものパンプティングを夏バージョンで

フルーティーにしました。
このレシピの生い立ち
オレンジジュースを使った甘酸っぱい
おやつが食べたくて・・

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材料

オレンジのパンプティング
  1. 4個
  2. オレンジジュース(トロピカーナ) 400cc
  3. マーガリン(バター入り) 80グラム
  4. グラニュー糖 80グラム
  5. ドライプルーン(種無し) 100グラム
  6. 6枚切り食パン 1袋

作り方

  1. 1

    ①材料を室温にしておく。
    丸型のケーキ型に
    オーブンシートを敷く。

  2. 2

    ②ボールにマーガリンを入れ泡だて器でクリーム状にする。
    ③②にグラニュー糖を2-3回に分けていれ、泡だて器で混ぜる。

  3. 3

    ④泡立てた卵を③に
    3-4回に分けていれ
    その都度混ぜる。
    オレンジジュースを
    少しずつ加え混ぜる。

  4. 4

    ⑤食パン1枚を2等分にスライスし、さらにそれぞれ3等分にスライスし6等分にする。
    (6枚食パンを重ねてカットして)

  5. 5

    ⑥⑤を④に入れ馴染ませる。
    ⑦①の型に⑥を入れる。
    ⑧オーブン180度に予熱する。

  6. 6

    ⑨⑦を180度オーブンで30分焼く。
    竹串をさして
    生地が付かなければ焼き上がりです。

  7. 7

    ⑩型からはずし
    切り分けていただく。
    冷蔵庫で冷たくして食べても、温かいままでもお好みでどうぞ。

  8. 8

    ⑪仕上げに粉糖やメープルシロップや
    はちみつを少しかけても・・

コツ・ポイント

そのままで食べにくいプルーンも加熱すると甘くなって食べやすくなります。
オレンジとの組み合わせてより食べやすくしました。

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rantana
rantana @cook_40040116
に公開
手作りお菓子や、お料理が大好きです。 焼き菓子やパンをつくることが多いです。最近は、和菓子にも興味があって 日々、レシピ考案中です。 今回、世界のティーマイスター認定/ パンシュルジュ2級認定。バンタン・ルソンド・シュルプリーズ・Caféfoodコース卒業。2011年6月にパン講師認定を受けました。 お茶に合うお菓子や、お茶を使ったお菓子レシピやパンを掲載しています。
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