めんつゆで簡単！茄子焼き香味野菜のっけ

めんつゆで簡単！茄子焼き香味野菜のっけ-レシピのメイン写真

めんつゆで簡単！茄子焼き香味野菜のっけ

ゆうゆのママ @cook_40039758

焼く→並べる→かける。おしまい！すごく簡単(^-^)vさっぱりとしているから、山盛りだけど、ペロッと食べちゃいます。
このレシピの生い立ち
夏になると、いただく夏野菜で冷蔵庫野菜室がいっぱいに。何とかしたーーい！というので、去年の夏、一番リピした夏野菜消費メニューです！。酒の肴にもいいですよ。

焼く→並べる→かける。おしまい！すごく簡単(^-^)vさっぱりとしているから、山盛りだけど、ペロッと食べちゃいます。
このレシピの生い立ち
夏になると、いただく夏野菜で冷蔵庫野菜室がいっぱいに。何とかしたーーい！というので、去年の夏、一番リピした夏野菜消費メニューです！。酒の肴にもいいですよ。

もっと読む

めんつゆで簡単！茄子焼き香味野菜のっけ

ゆうゆのママ @cook_40039758

焼く→並べる→かける。おしまい！すごく簡単(^-^)vさっぱりとしているから、山盛りだけど、ペロッと食べちゃいます。
このレシピの生い立ち
夏になると、いただく夏野菜で冷蔵庫野菜室がいっぱいに。何とかしたーーい！というので、去年の夏、一番リピした夏野菜消費メニューです！。酒の肴にもいいですよ。

焼く→並べる→かける。おしまい！すごく簡単(^-^)vさっぱりとしているから、山盛りだけど、ペロッと食べちゃいます。
このレシピの生い立ち
夏になると、いただく夏野菜で冷蔵庫野菜室がいっぱいに。何とかしたーーい！というので、去年の夏、一番リピした夏野菜消費メニューです！。酒の肴にもいいですよ。

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

4人分

茄子中5本
サラダ油適量
●めんつゆ(３倍濃縮) 適量
●大根おろし 1/2カップ程度
●生姜の擦りおろし 50g
○大葉 10枚
○みょうが 2個
○白ネギ 10cm

レシピを保存

作り方

1

茄子は1cmの厚さに斜め切り。フライパンに多めの油をひき茄子を並べる。焼き目が付くくらいまで焼く。裏面も同様に焼く。
2

焼いている間に○を千切りにしておく。●をすりおろしておく。茄子が焼けたら皿に並べる。(水っぽい大根は軽〜く絞っておく)
3

●を茄子の上に乗せる。次に○を箸で少し混ぜ合わせ、その上に乗せる。最後にめんつゆをかけ出来上がり

コツ・ポイント

茄子は油をよく吸うので、油が足りなくなったら、その都度足してください。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

ゆうゆのママ @cook_40039758

2009/07/10 23:15に公開

このレシピのキーワード

なす大葉みょうが大根おろししょうが長ネギ

似たレシピ

その他のレシピ