♪市販の皮で 餃子♪
海湯美友 @cook_40194385
パリパリ☆じゅぅーしぃー
小籠包に噛みついた時みたいに
熱熱スープがジュルゥールルン♪と
広がる肉汁o(≧∀≦)o
このレシピの生い立ち
皮が余るか 具材が余る 手作り餃子を
スーパーの３０枚入りの皮にピッタリの分量で作りたくて…
たまにしか作らないので、覚え書きに(*^-')b
♪市販の皮で 餃子♪
パリパリ☆じゅぅーしぃー
小籠包に噛みついた時みたいに
熱熱スープがジュルゥールルン♪と
広がる肉汁o(≧∀≦)o
このレシピの生い立ち
皮が余るか 具材が余る 手作り餃子を
スーパーの３０枚入りの皮にピッタリの分量で作りたくて…
たまにしか作らないので、覚え書きに(*^-')b
アプリでひらく作り方
- 1
白菜をみじん切りにして ひとつまみの塩をまぶして 2．3．を先に済ませる間 ボウルに放置
- 2
ニラをみじん切りにします
- 3
調味料全ての入ったボウルに 豚ひき肉 玉子 ニラを入れて 混ぜる
- 4
1．で放置しておいたボウルの白菜の水切り 手でギュゥーっとしぼり切って 3．に混ぜる
- 5
あとは、ひたすら粘るまで、こねる
- 6
ボウルの中で ６等分にブロック分けして
１ブロックで５個包めば ジャスト30(*^o^*) -
- 7
ザッとでイイと思います♪
コツ・ポイント
白菜の水切り→余分な水分がたくさん出ます(´･ω･`)
具を少なめで包めば 見た目がキレイに纏まります♪
不揃い加減も ご愛嬌♪
…焦がし過ぎました(￣▽￣;)
臭いが気になるので、翌日の予定を考えてから作らなくちゃw
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18870120
