ダイコンカレー
さゆへい @cook_40048571
東京の農産物といえば大根！大根をつかってカレーを作ってみました。
このレシピの生い立ち
東京でとれる大根。大根ってもしかしてカレー味もあうかもと造ってみました。
ダイコンカレー
東京の農産物といえば大根！大根をつかってカレーを作ってみました。
このレシピの生い立ち
東京でとれる大根。大根ってもしかしてカレー味もあうかもと造ってみました。
作り方
- 1
ダイコンは約５ｍｍ厚のいちょうぎりに、玉ねぎは薄くスライス、しめじはいしづきをとっておく。
- 2
厚手の鍋にサラダ湯を熱し、ひと口大に切った肉、野菜をよく炒める。
-
- 3
水を加えふっとうしたら悪をとり、材料がやわらかくなるまで中火で15分煮込む。
- 4
いったん火をとめ、ルウを割り入れて溶かす。
- 5
再び弱火でとろみがつくまで約10分煮込む。
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