オクラを塩ずりして下処理し、鍋に入れた熱湯でさっと茹で、へたと先を切り食べやすい大きさにする。

ベーコンを炒め、麺つゆと水を入れ、煮立ったらオクラを入れてさっと炒め煮にする。

耐熱容器にオクラとベーコンと煮汁を入れ、鰹節を混ぜたら落とし蓋をしてレンジで２分ほど加熱。

あとはしばらくそのまま置いておき、煮汁がしみこんだら出来上がりです。