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オクラとベーコンの煮浸し
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オクラとベーコンの煮浸し-レシピのメイン写真

オクラとベーコンの煮浸し

JINKO_RR
JINKO_RR @cook_40185210

オクラのネバネバpowerで夏を乗り切りましょう♪
このレシピの生い立ち
近所のファミレスでオクラが美味しかったので、うちでもチャレンジ(*^^*)

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材料

2人分
  • オクラ 1パック(10本くらい)
  • ベーコン(バラベーコン) 2枚
  • 鰹節 1パック
  • 麺つゆ 適量(お好みで濃すぎ無い程度)
  • 水 適量
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作り方

  1. 1

    オクラを塩ずりして下処理し、鍋に入れた熱湯でさっと茹で、へたと先を切り食べやすい大きさにする。

  2. 2

    ベーコンを炒め、麺つゆと水を入れ、煮立ったらオクラを入れてさっと炒め煮にする。

  3. 3

    耐熱容器にオクラとベーコンと煮汁を入れ、鰹節を混ぜたら落とし蓋をしてレンジで2分ほど加熱。

  4. 4

    あとはしばらくそのまま置いておき、煮汁がしみこんだら出来上がりです。

コツ・ポイント

面倒なら炒めたベーコンとオクラをそのまま耐熱容器に入れて、麺つゆと鰹節をかけてレンジでチンしても大丈夫かも。
今度試してみます。

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JINKO_RR
JINKO_RR @cook_40185210
2009/07/19 02:11に公開
いかに安く低カロリーにできるか!です。くいしんぼなので頑張ります(*・・*)               木綿豆腐使ったレシピ増やしたいです。            ※レシピ見直しのため予告無くちょこっと変更更新したりします。ご了承下さいm(_ _)m
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このレシピのキーワード

煮びたし オクラ ベーコン かつお節

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18870152
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