チキンとスクランブルエッグのナポリタン

ゆあなママ @cook_40042917
ムショーに食べたくなるナポリタン★半熟スクランブルエッグが麺にからまり絶妙!鶏肉との相性もバッチリです
このレシピの生い立ち
お店で食べておいしかったので家でも作ってみました。子供が大好きな味です
チキンとスクランブルエッグのナポリタン
ムショーに食べたくなるナポリタン★半熟スクランブルエッグが麺にからまり絶妙!鶏肉との相性もバッチリです
このレシピの生い立ち
お店で食べておいしかったので家でも作ってみました。子供が大好きな味です
作り方
- 1
スパゲッティはたっぷりのお湯に塩を入れてゆでる。玉ねぎは薄切り、ピーマンは細切りにする
- 2
鶏肉を一口大より少し小さめに切って塩こしょうをする。卵は溶いてマヨネーズを入れて混ぜておく
- 3
フライパンに油を熱し卵液をながし半熟スクランブルエッグを作り皿に取り出す。そのフライパンで鶏肉を皮からこんがり焼く
- 4
鶏肉に火が通ったら玉ねぎ、ピーマンも加えてさっと炒め、軽く塩こしょうしておく
- 5
ゆであがったスパゲッティの水気を切り【4】に加えて混ぜ、ケチャップ、塩こしょう、砂糖で味を整え火を止める。
- 6
スクランブルエッグを混ぜて皿に盛り好みで粉チーズをかける
コツ・ポイント
スクランブルエッグはかなり半熟で火を止めます。麺に混ぜた時、余熱で火が通ります。砂糖ひとつまみはポイントなので必須です★味がしまりおいしさアップです!!写真はピーマンではなくイタリアンパセリがのっています
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