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チキンとスクランブルエッグのナポリタン
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チキンとスクランブルエッグのナポリタン-レシピのメイン写真

チキンとスクランブルエッグのナポリタン

ゆあなママ
ゆあなママ @cook_40042917

ムショーに食べたくなるナポリタン★半熟スクランブルエッグが麺にからまり絶妙!鶏肉との相性もバッチリです
このレシピの生い立ち
お店で食べておいしかったので家でも作ってみました。子供が大好きな味です

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チキンとスクランブルエッグのナポリタン

ゆあなママ
ゆあなママ @cook_40042917

ムショーに食べたくなるナポリタン★半熟スクランブルエッグが麺にからまり絶妙!鶏肉との相性もバッチリです
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材料

2人分
  • スパゲッティ 200グラム
  • 玉ねぎ 1/2コ
  • 鶏もも肉 1/2枚
  • ピーマン 1コ
  • 卵 2コ
  • マヨネーズ 大2
  • ケチャップ 大4〜5
  • 塩こしょう 適量
  • 砂糖 ひとつまみ
  • 粉チーズ (好みで) 適量
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作り方

  1. 1

    スパゲッティはたっぷりのお湯に塩を入れてゆでる。玉ねぎは薄切り、ピーマンは細切りにする

  2. 2

    鶏肉を一口大より少し小さめに切って塩こしょうをする。卵は溶いてマヨネーズを入れて混ぜておく

  3. 3

    フライパンに油を熱し卵液をながし半熟スクランブルエッグを作り皿に取り出す。そのフライパンで鶏肉を皮からこんがり焼く

  4. 4

    鶏肉に火が通ったら玉ねぎ、ピーマンも加えてさっと炒め、軽く塩こしょうしておく

  5. 5

    ゆであがったスパゲッティの水気を切り【4】に加えて混ぜ、ケチャップ、塩こしょう、砂糖で味を整え火を止める。

  6. 6

    スクランブルエッグを混ぜて皿に盛り好みで粉チーズをかける

コツ・ポイント

スクランブルエッグはかなり半熟で火を止めます。麺に混ぜた時、余熱で火が通ります。砂糖ひとつまみはポイントなので必須です★味がしまりおいしさアップです!!写真はピーマンではなくイタリアンパセリがのっています

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ゆあなママ
ゆあなママ @cook_40042917
2009/07/14 07:46に公開
Amebaオフィシャルブロガー。岐阜県で自宅料理教室主宰。ヒルナンデス レシピの女王season5全国第3位。2019年よりコメントは閉じております。返信できず申し訳ございません。
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このレシピのキーワード

スパゲティナポリタン パスタ ピーマン 鶏もも肉 卵 玉ねぎ ケチャップ

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