★モッチモチのじゃがチーズもち★
pittpi @cook_40176316
おもちのような歯ざわり…モッチモチがくせになります♪
ランチや子どものおやつにぴったりです。
このレシピの生い立ち
母が子どもの頃、こういうおやつを食べていた…と聞いて再現してみました。
★モッチモチのじゃがチーズもち★
おもちのような歯ざわり…モッチモチがくせになります♪
ランチや子どものおやつにぴったりです。
このレシピの生い立ち
母が子どもの頃、こういうおやつを食べていた…と聞いて再現してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもをきれいに洗い、お皿に大２位の水(分量外）を入れ、ラップをして、レンジにかけます。
- 2
柔らかくなったら、熱いうちに皮をむきつぶします。
- 3
２の中へチーズと片栗粉を入れ、手で混ぜます。まとまりがよくなってきたら、手のひら位の大きさの、小判形を作ります。
-
- 4
フライパンを熱しバターを溶かした所へ、３を入れ中火で両面を焼きます。焼き目がきれいに付いたら、出来上がり。
コツ・ポイント
味付けは何もしていません。チーズとバターの塩加減が丁度良いようです。物足りない場合は、食べる時に少し塩を付けると良いと思います。
今回はバターですが、オリーブオイルでもまた別のおいしさです。
レンジはオートの根菜コースを使いました。
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