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豚肉の酒しょうゆ漬け
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豚肉の酒しょうゆ漬け-レシピのメイン写真

豚肉の酒しょうゆ漬け

へきじゅ
へきじゅ @cook_40071913

冷蔵庫が使えない時の保存の手段。
これで、3日放置しましたが、大丈夫でした(11月)。
このレシピの生い立ち
スーパーで特売の時に、購入したが良いが、冷蔵庫がパンパンで・・・。無計画な私のお助けレシピです。

冷蔵庫が使えない時の保存の手段。
これで、3日放置しましたが、大丈夫でした(11月)。
このレシピの生い立ち
スーパーで特売の時に、購入したが良いが、冷蔵庫がパンパンで・・・。無計画な私のお助けレシピです。

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豚肉の酒しょうゆ漬け

へきじゅ
へきじゅ @cook_40071913

冷蔵庫が使えない時の保存の手段。
これで、3日放置しましたが、大丈夫でした(11月)。
このレシピの生い立ち
スーパーで特売の時に、購入したが良いが、冷蔵庫がパンパンで・・・。無計画な私のお助けレシピです。

冷蔵庫が使えない時の保存の手段。
これで、3日放置しましたが、大丈夫でした(11月)。
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材料

使いやすい分量
  • ポークソテー用の豚肉(薄切りでなければ何でも良い) 特売で購入してしまった量
  • 醤油 お肉が浸る量の半量
  • 日本酒 お肉が浸る量の半量
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作り方

  1. 1

    豚肉をジッパー付きのポリ袋に入れる

  2. 2

    醤油と酒を注ぎ入れ、ちょいともむ。

  3. 3

    1−3日おく。私はやむを得ず、室内におきましたが、特に夏場は冷蔵庫に入れておいた方が安全だと思います。

  4. 4

    汁を拭いて、焼き網で焼く。

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へきじゅ
へきじゅ @cook_40071913
2009/07/12 02:29に公開
とにかく食べるのが好き。だから、料理も好き。よろしくお願い致します。
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