豚バラ肉は3等分に切り、白菜はそぎ切り、にんじんはたんざく切り、玉ねぎは薄切り、舞茸はさばき、にらは5cmくらいに切る。

フライパンにごま油を入れ、豚肉を中火で重ならないように両面焼く。
焼けたらフライパンから豚肉のみ出して、油は残す。

フライパンに火の通りが悪いものから順に入れていためていく(中火)。火が通ったら、好きなキムチ・焼いた豚肉を入れ混ぜて完成