オートミールのツナハンバーグ
オートミールのモチモチした食感とツナの旨みがじわっと感じられるハンバーグ。ミニサイズで作れば、お弁当にぴったりです。
このレシピの生い立ち
大好きでいつも買い置きしてあるオートミール。お菓子だけではなく料理として使いたく、旨みたっぷりのツナと組み合わせハンバーグを作りました。お肉が入ってないのにお肉が入っているかのようなモチモチした食感。ツナの旨みとコーンの甘さがマッチしてます
オートミールのツナハンバーグ
オートミールのモチモチした食感とツナの旨みがじわっと感じられるハンバーグ。ミニサイズで作れば、お弁当にぴったりです。
このレシピの生い立ち
大好きでいつも買い置きしてあるオートミール。お菓子だけではなく料理として使いたく、旨みたっぷりのツナと組み合わせハンバーグを作りました。お肉が入ってないのにお肉が入っているかのようなモチモチした食感。ツナの旨みとコーンの甘さがマッチしてます
アプリでひらく作り方
- 1
1、玉ねぎを細かめのみじん切りにする（細かくした方が生地をまとめるとき、扱いやすいです）
小口ネギも小さく切る。
- 2
2、ボールに☆の材料（玉ねぎ・オートミール・シーチキン・ネギ・塩・こしょう）を入れ混ぜ合わせる【ツナの汁はそのまま使用】
- 3
3、オートミールが水分を吸って、しんなりしてきたら、★片栗粉を入れ、生地をまとめる。
- 4
4、フライパンに少量の油（分量外）を敷いて、丸めた生地を中火で両面を1分程焼いて、表面をまとめる。
- 5
5、ひっくり返して蓋をし、弱火にしたら、両面を各3～4分じっくり焼いたら完成です。
コツ・ポイント
そのままでもツナの旨みがあって美味しいのですが『醤油＋大根おろし』『ポン酢＋大根おろし』もさっぱりして美味♪子供用には『ケチャップ小さじ2＋蜂蜜小さじ1』も甘くてGOOD♪シンプルに『醤油』でも美味でした。塩の量はお好みで調節して下さい。
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