にんにく醤油の作り方：にんにく１～２かけをスライスしたものとしょうゆ１カップくらいを保存容器に入れて３,４日置いておく。にんにくの風味がしょうゆについたら出来上がり。しばらく保存できます。お好みでしその葉を入れたりしても風味豊かになります。