葱をみじん切りにする。（少し大きめで）

大根をおろす。

フライパンにごま油をいれ、葱と桜海老を炒める。

ボールに②とめんつゆ、生姜を混ぜる。

大根おろしを入れてから水で味を整える。

水切りした豆腐にのせて出来上がり♪