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材料3つ。万能!基本のコク旨ゴマみそ。
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材料3つ。万能!基本のコク旨ゴマみそ。-レシピのメイン写真

材料3つ。万能!基本のコク旨ゴマみそ。

みそぱん
みそぱん @cook_40082635

材料さえそろっていれば、混ぜるだけのお手軽みそダレ。甘酒って、料理にも幅広く使えるんです♪
このレシピの生い立ち
大好きな甘酒を、スイーツだけでなくお料理にも使いたくて。
みりんや砂糖を入れなくても十分、いや、それ以上の美味しさにびっくりです♪

材料さえそろっていれば、混ぜるだけのお手軽みそダレ。甘酒って、料理にも幅広く使えるんです♪
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大好きな甘酒を、スイーツだけでなくお料理にも使いたくて。
みりんや砂糖を入れなくても十分、いや、それ以上の美味しさにびっくりです♪

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材料3つ。万能!基本のコク旨ゴマみそ。

みそぱん
みそぱん @cook_40082635

材料さえそろっていれば、混ぜるだけのお手軽みそダレ。甘酒って、料理にも幅広く使えるんです♪
このレシピの生い立ち
大好きな甘酒を、スイーツだけでなくお料理にも使いたくて。
みりんや砂糖を入れなくても十分、いや、それ以上の美味しさにびっくりです♪

材料さえそろっていれば、混ぜるだけのお手軽みそダレ。甘酒って、料理にも幅広く使えるんです♪
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みりんや砂糖を入れなくても十分、いや、それ以上の美味しさにびっくりです♪

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材料

作りやすい分量
  • 味噌 大さじ2
  • 甘酒(無加糖・濃縮タイプ) 大さじ1
  • 白すりゴマ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    材料全てをよく混ぜます。あっという間に完成!

  2. 2

    使い道いろいろあります♪
    http://qnkitchen.blog23.fc2.com/ でご紹介しています。⇒

  3. 3

    カラフル野菜のお漬け物。
    ゴマみそに漬けるだけで、コク旨漬け物が完成♪

    • 材料3つ。万能!基本のコク旨ゴマみそ。作り方3写真
  4. 4

    こちらも簡単。
    ゴマみそで和えるだけ♪野菜たっぷりパスタ。

    • 材料3つ。万能!基本のコク旨ゴマみそ。作り方4写真
  5. 5

    夏向きの一品。忙しい日のランチにいかが?
    ごまみそダレで、サラダうどん。

    • 材料3つ。万能!基本のコク旨ゴマみそ。作り方5写真

コツ・ポイント

甘酒は、米・麹のみで、砂糖などが入っていないものを選びます。
私は自家製のものを使用。米麹さえあればとっても簡単にできます♪

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みそぱん
みそぱん @cook_40082635
2009/06/26 13:05に公開
こんにちは♪ 食べるの大好きな10歳・7歳・1歳の三児の母です。 妊娠・出産を機にマクロビオティックに興味を持ち、のんびり勉強中! 私自身はもちろん、子供たちにとっても安心安全でおいしいご飯とおやつを日々追求しています。     10.7.リマクッキングスクール師範科修了。
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このレシピのキーワード

味噌 甘酒

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18872383
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