クリチシソと生ハムのミニパンケーキ
gakky @cook_40035740
クリームチーズと大葉で作ったディップと生ハムをホットケーキミックスで作ったミニパンケーキに載せました。前菜に♪
このレシピの生い立ち
海外の立食パーティーなど出てくることの多い、一口パンケーキ。ワインなどのお供に、いいなと思っていました。ホットケーキミックスでたねを作ってみたら、お手軽においしくできました。お酒がすすむ、フィンガーフードです☆
クリチシソと生ハムのミニパンケーキ
クリームチーズと大葉で作ったディップと生ハムをホットケーキミックスで作ったミニパンケーキに載せました。前菜に♪
このレシピの生い立ち
海外の立食パーティーなど出てくることの多い、一口パンケーキ。ワインなどのお供に、いいなと思っていました。ホットケーキミックスでたねを作ってみたら、お手軽においしくできました。お酒がすすむ、フィンガーフードです☆
作り方
- 1
ホットケーキミックスに豆乳、卵黄、砂糖を加え種を作る。大葉は千切り、生ハムも一切れ大に切る。
- 2
フライパンを熱しバターを溶かし、１の種をスプーンで少しづつすくって流し、500円玉大のパンケーキを焼く。
- 3
クリームチーズを耐熱容器に入れ、レンジで10秒チン。柔らかくなったら刻んだ大葉、レモン汁を加え混ぜディップを作る。
- 4
焼きあがった２を皿に並べ、３のクリチシソディップを２の上に少しづつ載せ、その上に生ハムも載せる。
- 5
- 6
ブラックペッパーをふって出来上がり♪
コツ・ポイント
パンケーキがあまりにもいびつに出来たら、丸くキッチンバサミで形を整えちゃいます笑。パンケーキの甘みとクリームチーズの酸味、生ハムの塩気がはっきりしていたほうがおいしいです＾＾うちには牛乳がないので豆乳を使いましたが、種の作り方はお好みで♪
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tsuyoshi61 -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18786526
