＜カラメルソース作り＞
小鍋に✿の材料を入れ、飴色になるまで、煮る。（煮すぎないように気をつける）

１をプリンの型にしいておく。（６個分）

牛乳をレンジで温めて、砂糖を入れて溶かし、とき卵を加えてよく混ぜる。

２回濾す。
※（１回目は粗めの網で、２回目は細かい網を使うと簡単に滑らかになる）

表面にできた泡を取り除く。

鍋に熱湯を入れ（型の半分くらいの高さの湯）、弱火で５分煮る。
※途中で泡がでてきたら取り除くと綺麗に仕上がります。

周りが固まってきたら、鍋に蓋をして１５分蒸らす。

冷蔵庫で冷やしてどうぞ♪