アメリカのレーズン＆オートミールクッキー
Corner Bakeryにも負けない（？）アメリカ独特のクルミとレーズン入り直径１０cm以上のオートミールクッキー ♪
このレシピの生い立ち
旦那がオートミールクッキー好きで、よく近くのカフェに行ってコーヒー＆クッキーをオーダーしてたけど、私が作った方がお得なのでは？と思ったのが発端。初オートミールクッキーはOld Wessex のレシピより。今でもそのレシピを元に作ってます♪
アメリカのレーズン＆オートミールクッキー
Corner Bakeryにも負けない（？）アメリカ独特のクルミとレーズン入り直径１０cm以上のオートミールクッキー ♪
このレシピの生い立ち
旦那がオートミールクッキー好きで、よく近くのカフェに行ってコーヒー＆クッキーをオーダーしてたけど、私が作った方がお得なのでは？と思ったのが発端。初オートミールクッキーはOld Wessex のレシピより。今でもそのレシピを元に作ってます♪
アプリでひらく作り方
- 1
＜アメリカの計量を使用＞
材料を用意している間にオーブンは３７５°Fに設定。
クッキングシートを敷いた天板を準備。
- 2
★の材料を混ぜる
◎の材料を滑らかになるまでよく混ぜる
- 3
◎をよく混ぜたら■の材料を追加してよく混ぜる
◎＋■に★の材料を追加し混ぜる
- 4
◎＋■＋★に○を追加し混ぜる（オプション）
- 5
クッキングシートにすべてを混ぜ合わせた材料を、スプーンですくって置く。平らになるように形を整える
- 6
１０分オーブンで焼く
（オーブンによって焼く時間が変わるので、初めての時は様子を見ながら焼くこと）
- 7
焼き上がったら、網にのせて冷ます
コツ・ポイント
全粒粉（whole wheat flour）は薄力粉より栄養あり。オーガニックでなくても美味しかったけど、個人的には食材はできるだけオーガニックを利用し、マーガリンよりもバターを使用。レーズンはドライフルーツで代用する時もあり。
つくれぽ
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