たっぷりマヨ　デパ地下風コールスロー

Name: たっぷりマヨ デパ地下風コールスロー
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: キャベツ 数枚（170ｇ）; にんじん 5センチ（50ｇ）; 塩 小さじ1/2～1; ●酢 小さじ1/2; ●はちみつ 小さじ1/2; ●マヨネーズ 大さじ3

リオのカーニバル @cook_40191544

味の決め手ははちみつ♪。ちょっぴり多目に入れると、デパ地下風。にんじんとキャベツだけでこんなにおいしいなんて……。
このレシピの生い立ち
キャベツの消費よん♪

たっぷりマヨ　デパ地下風コールスロー

リオのカーニバル @cook_40191544

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材料

4人分

キャベツ数枚（170ｇ）
にんじん 5センチ（50ｇ）
塩小さじ1/2～1
●酢小さじ1/2
●はちみつ小さじ1/2
●マヨネーズ大さじ3

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作り方

1

キャベツ、にんじんを千切りにして、塩をふってもみ、20分程度置いておく。
2

ボールに●の調味料をあわせておく。
3

1の野菜の水分を手でギュッとしぼり、キッチンペーパーなどでさらにふきとり、2のボールに入れてかきまぜて、できあがり。
4

コツ・ポイント

※はちみつが決めてです。これであま～くて美味しくなります。
※「松田のマヨネーズ」辛口を使用。お好みで辛子やマスタードをプラスしても。
※食べる直前にあえるのがおすすめ。翌日に食べるときにはマヨなどをプラスして調整してください。

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つくれぽ

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リオのカーニバル @cook_40191544

2009/06/22 06:30に公開

おいしく安全な食材もジャンクも大好き。恋人の心をキャッチするレシピを研究中。ゆるゆるスロー食卓。★恋するキッチンhttp://blog.livedoor.jp/love_kitchen/★恋マガジン http://www.heart-junction.com/m_magazine/index.html★公式サイトhttp://www.heart-junction.com/

このレシピのキーワード

コールスローにんじんキャベツはちみつ

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