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ラム酒が香る☆大人のカスタードプリン
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ラム酒が香る☆大人のカスタードプリン-レシピのメイン写真

ラム酒が香る☆大人のカスタードプリン

ぷにゅゆみ
ぷにゅゆみ @cook_40101974

とっても簡単で、時間もかからないのに超おいしい、とろけるプリンです。

このレシピの生い立ち
私のお気に入りレシピ、ななPさんの「超簡単カスタードプリン」(ID:17608261参照)のアレンジバージョンです。とっても簡単でとってもおいしかったのでななPさんに了承を得て掲載させていただきました。ありがとうございます。

とっても簡単で、時間もかからないのに超おいしい、とろけるプリンです。

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私のお気に入りレシピ、ななPさんの「超簡単カスタードプリン」(ID:17608261参照)のアレンジバージョンです。とっても簡単でとってもおいしかったのでななPさんに了承を得て掲載させていただきました。ありがとうございます。

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ラム酒が香る☆大人のカスタードプリン

ぷにゅゆみ
ぷにゅゆみ @cook_40101974

とっても簡単で、時間もかからないのに超おいしい、とろけるプリンです。

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私のお気に入りレシピ、ななPさんの「超簡単カスタードプリン」(ID:17608261参照)のアレンジバージョンです。とっても簡単でとってもおいしかったのでななPさんに了承を得て掲載させていただきました。ありがとうございます。

とっても簡単で、時間もかからないのに超おいしい、とろけるプリンです。

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私のお気に入りレシピ、ななPさんの「超簡単カスタードプリン」(ID:17608261参照)のアレンジバージョンです。とっても簡単でとってもおいしかったのでななPさんに了承を得て掲載させていただきました。ありがとうございます。

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材料

2人分
  1. 牛乳 150cc
  2. 生クリーム 50cc
  3. 全卵 1個
  4. 砂糖(うちはきび砂糖使用) 約大さじ2~3杯
  5. ラムダーク(製菓用のお酒) 約大さじ1杯
  6. バニラビーンズエッセンス 2~3ふり
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作り方

  1. 1

    全部の材料をボールに入れて混ぜ(砂糖は好みで加減してください)、茶こしでこしながら、器に入れます。

  2. 2

    ふたのできる深めの鍋(プリンの器を入れて蓋ができればなんでもOK)に1cmほど水を入れ、プリンの器を入れます。

  3. 3

    キッチンペーパーを蓋ではさんで水滴が落ちないようにして加熱。

  4. 4

    沸騰したら、弱火にして3分。火を止めて10分蒸らし、あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。カラメルはお好みで。

コツ・ポイント

たぶんコツはないと思いますが、きちんと時間通りに作れば、とろりまろやかに仕上がると思います。あとうちではきび砂糖とか黒砂糖を使うのですが、少し色は黒っぽくなりますが、コクがあっておいしいですよ。

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ぷにゅゆみ
ぷにゅゆみ @cook_40101974
2010/02/16 13:12に公開
最近は手抜き料理ばかりですが、オーブンレンジを購入予定。ちょっとは手の込んでいそうにみえる料理を作ろうと思っています。昔は作っていたのですが、「覚えていない」という子どもにお母さんの手作りおやつを作りたいと思います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18874074
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