絶品！チーズと大葉のミルフィーユカツ♪
Mrs♡Missy @cook_40038321
低コストでボリューミーなカツ♪大葉の香りが油っぽさを軽減してくれるので、お箸が止まりません（笑）手間を惜しむ甲斐あり！
このレシピの生い立ち
ボリューム感たっぷり、だけどお肉だけよりジューシーで旨みの多いカツを求めて作りました♪
絶品！チーズと大葉のミルフィーユカツ♪
低コストでボリューミーなカツ♪大葉の香りが油っぽさを軽減してくれるので、お箸が止まりません（笑）手間を惜しむ甲斐あり！
このレシピの生い立ち
ボリューム感たっぷり、だけどお肉だけよりジューシーで旨みの多いカツを求めて作りました♪
アプリでひらく作り方
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◆下準備◆
玉ねぎは薄くスライスする。★の材料をよく混ぜ合わせておく。 - 2
豚ロースを１枚広げ、その上に大葉を２枚のせる。
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- 3
②の上に、豚ロースを１枚のせる。
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- 4
③の上に、チーズとスライスした玉ねぎをのせる。
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- 5
④の上に、さらに豚ロースをのせ、塩・コショウを少々ふる。両端と中央にようじを刺し形をキープする。この手順でもう１つ作る。
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- 6
⑤に、薄力粉をまんべんなく薄くまぶす。
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- 7
さらに★の材料を混ぜ合わせたものにしっかり絡める。
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- 8
最後にパン粉をまぶし、油できつね色になるまで揚げたら完成♪ようじは取り外して皿に盛ると親切です！
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- 9
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コツ・ポイント
手順が多く、大変そうにみえますが、要は肉のサンドイッチを作って揚げるだけなので、作業的にはとっても簡単です♪♪
チーズと玉ねぎは必ず同じ段にいれてください。チーズの流れ落ちを防ぐのと、玉ねぎに火が通りやすくなります！
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