あっさり春雨入り肉豆腐

Name: あっさり春雨入り肉豆腐
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 薄切り牛肉 約200グラム; 絹ごし豆腐 1丁; 玉ねぎ 1個; 春雨 50グラム; ☆水 400CC; ☆砂糖 大2; ☆酒 大1; ☆しょうゆ 大2; ☆塩 少々; ☆だしの素 1袋

TOYO姐 @cook_40092797

あっさり味☆豆腐も春雨もお肉もだしがしゅんでる♪ワシワシ食べてね☆
このレシピの生い立ち
糸こんにゃくが苦手な私(＞＜)糸こんにゃくの変わりに春雨入れてみたらツルツルッといけるいける！！

あっさり春雨入り肉豆腐

材料

4人分

薄切り牛肉約200グラム
絹ごし豆腐 1丁
玉ねぎ 1個
春雨 50グラム
☆水 400CC
☆砂糖大2
☆酒大1
☆しょうゆ大2
☆塩少々
☆だしの素 1袋

作り方

1

玉ねぎは薄切り、豆腐は一口大、牛肉は食べやすい大きさに切っておく。
2

鍋に☆を全部入れて玉ねぎを煮て、煮立ったら肉を広げながら入れてあくをすくっておく。
3

弱火にして豆腐を加えて20分煮る。春雨を投入してやわらかくなれば完成！

コツ・ポイント

だしに順番に材料を投入していくだけです。春雨はそのまま使えるものが便利です。

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TOYO姐 @cook_40092797

2009/06/26 10:47に公開

「おいしい」の一言のためなら頑張れそうだな♪と思いたって毎日せっせこ作っています。

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