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母の日ver 春のホタテの前菜
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母の日ver 春のホタテの前菜-レシピのメイン写真

母の日ver 春のホタテの前菜

SOULXCOOK
SOULXCOOK @cook_40185729

母の日カルパッチョno.2
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材料

  • ホタテ(刺身用) 三センチぐらい
  • 三つ葉(くきの方) みじん切り
  • ブラックペッパー 2つ
  • 大根 薄く切ったのを単ざくぎり
  • ポッカレモン こさじ1調整しつつ
  • オリーブオイル こさじ2調整しつつ
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作り方

  1. 1

    材料を混ぜるだけ!
    ポイントは汁っぽくならず
    程よい感じで混ぜる。

コツ・ポイント

フランスの前菜をイメージしてつくりました。

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SOULXCOOK
SOULXCOOK @cook_40185729
2012/05/17 09:21に公開
soulxcook よこかずです。
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このレシピのキーワード

大根 みつば 帆立貝 刺身

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